25 лучших шеф-поваров Украины
| 2009-07-10 Они знают, как доставить удовольствие гурманам. Фокус впервые представляет тех, кто задаёт тон на кухне
«Гусиная печень с карамелизированными грушами Вильямс с имбирно-перечным соусом», «Чёрные паппарделле с каракатицей и её чернилами», «Шоколадные равиоли с сыром рикотта и корицей с соусом из зелёного горошка и белого шоколада» – произносить это трудно, есть – вкусно, а готовить – невероятно увлекательно, но не каждому дано. Узнать имена и увидеть лица тех, кто распоряжается кухнями лучших ресторанов страны и по праву считается трендсеттером в кулинарии, – вот для чего был задуман и составлен первый в Украине рейтинг шеф-поваров.
читать дальше...
